Advertisements

CƠM TRỘN – 炊き込みご飯TAKIKOMI GOHAN

Mùa này, nhiều khi mình ngại đi chợ mua rau quả, 1 tuần đi 1 lần thôi Những khi nhà hết rau mình sẽ nấu cơm trộn bằng những hộp rau đóng gói sẵn như vậy.

Một hộp giá 173 yên. Hạn sử dụng 6 tháng

Cách nấu cũng rất đơn giản, tiện lợi, giúp bổ sung chất sơ, dinh dưỡng Miiko nấu 1 nồi, làm được 11 nắm cơm và ăn 1 bữa cơm gồm 2 chén như hình

Các bạn có thể tham khảo cách làm cơm nắm tại đây


Ngoài loại mình làm thì còn nhiều loại khác như gà, rau núi v.v…Các bạn có thể mua để nấu cơm, hoặc để tủ lạnh ăn dần.

1/ Nguyên liệu:

1. Gạo 450-600g (3-4 合)

2. Yến mạch ( 50- 60 g, thường là tỉ lệ 1/10 gạo)

Miiko trộn yến mạch để giúp tăng cường chất sơ và dinh dưỡng cho mỗi chén cơm. Mục đích chính là giảm cân, giảm đường trong gạo

3. Nước tỉ lệ 1:1 với gạo ( đong theo nồi cơm điện, hoặc dư ra khoảng 1 lóng tay từ mặt gạo là được)

4. 1 gói rau ( Hình là mình nấu loại 五目(5 loại rau))

2/ Cách nấu:

1. Vo gạo như bình thường, cho nước vào như bình thường

2. Cho gói rau vào

3. Trộn đều ( như hình)

4. Ngâm 1- 2 tiếng bằng nồi cơm điện

Gạo Nhật cần ngâm 1-2 tiếng trước khi nấu thì khi nấu xong thì hạt gạo sẽ mềm và dẻo hơn bình thường.

Miiko thường đặt thời gian hẹn để nồi cơm tự động nấu sau khi hết thời gian hẹn

5. Nấu cơm

3/ Cách ăn:

1. Rong biển tẩm gia vị (味付けのり)(như hình)

Ăn không với rong biển cũng đã rất ngon. Thêm 1 chén Miso là đủ cho 1 buổi sáng đơn giản

Các bạn đang xem thông tin trên trang miikochan.blog

2. Ăn như cơm trắng + đồ ăn

3. Cho thêm tí muối, nắn thành cơm nắm để tủ đông.

Khi cần thì lấy ra quay bằng lò vi sóng là được

4/ Vị

1. Cơm dẻo, mềm, gạo còn từng hạt mà không nát

2. Hương thơm nhẹ vị rau

3. Gạo ngọt thanh nhẹ kèm với chút rau sừng sực, mềm mềm của gạo

Trong gạo luôn gồm 1 lượng đường, khi ăn cơm không bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh này.

5/ Các loại khác:

Ngoài ra, các bạn có thể mua các loại khác ở quầy đồ hộp, gia vị

Miiko mua các loại sau. Nhiêu đây thôi chắc nhà mình dùng được 1 tháng.

Chúc các bạn đầy đủ dinh dưỡng mùa dịch

Like, share, đăng kí ủng hộ để mình có thêm động lực viết tiếp nha.

Vui lòng chấm sao nếu thấy bài viết này hữu ích

************************

Bài viết thuộc bản quyền của trang miikochan.blog

Vui lòng không Reup với mọi hình thức

Xin cảm ơn

1.4.2020

Advertisements

Đăng bởi miikochan88888

Mùa hoa rơi em một mình đứng đó Nén đau thương chết lặng nhớ về anh